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AOUT JUILLET SEPTEMBRE ******* ~o~
EDITO Le monde du vin ne cesse de bouger, d'évoluer, de se transformer. Les techniques, bien sûr mais aussi les acteurs. La mondialisation bouscule le vieux cliché du vigneron paysan, jardinier du vignoble hexagonal et seul détenteur du génie vinificateur universel. Aujourd'hui, produire ne suffit plus. Il faut produire "bien" et sans tomber dans le piège du goût "marketé". C'est la raison pour laquelle j'aime à rendre hommage à ces producteurs de petits domaines, ces francs-tireurs, plutôt qu'à ces bons petits soldats des AOC. Ce sont eux qui tirent vers le haut la production française. A force d'audace, de travail et de talent, ces défricheurs constituent la phalange la mieux à même de combattre uniformité et déclin. Je me tiens à votre disposition pour vous conseiller sur votre choix et reste bien entendu à votre écoute pour vous servir au mieux et suis ouvert à toute suggestion .